Allerta alimentare, la svolta del ministero della Salute
Come fare a sapere se un prodotto alimentare è dannoso per la salute? Come essere informati di tutti i prodotti che vengono ritirati dagli scaffali dei supermercati? Il sito del Fatto Alimentare dà una buona notizia e spiega che, grazie a una petizione lanciata in rete per chiedere alle aziende e ai supermercati di pubblicare sui loro siti l'elenco dei prodotti ritirati dagli scaffali. L'appello è stato accolto e, scrive il Fatto Alimentare, adesso una decina di catene riportano in tempo reale le allerta alimentare con la foto dei prodotti sotto accusa.
La svolta - Il Ministero della salute ha pubblicato la bozza di un dossier sul richiamo dei prodotti e sulle allerta alimentari. La Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della salute ha pubblicato la bozza di un dossier (ancora ufficioso) sul richiamo dei prodotti e sulle allerta alimentari. Una vera e propria rivoluzione che coinvolge tutte le catene di supermercati. "Il testo - scrive il Fatto Alimentare - obbliga le aziende in base al regolamento 178/2002 CE, a informare i consumatori ogni qual volta venga richiamato un prodotto dal mercato indicando: nome del prodotto, marchio, lotto data di scadenza, sede dello stabilimento e altri particolari utili per la corretta identificazione oltre alla fotografia, al motivo del richiamo, le modalità per sostituirlo o per riavere il denaro e il numero verde per chiedere informazioni". Non solo anche il sito del ministero della Salute avrà una pagina chiamata "avvisi di sicurezza" che riporterà le informazioni ricevute dal sistema di allerta europeo o da altre fonti come l'Asl, Aifa, Arpa e Nas.
Nessun commento:
Posta un commento